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肉丸風(fēng)波,火鍋料行業(yè)何去何從

文章來源:未知 作者:szhendry發(fā)表時(shí)間:2016-05-13

    近些年,各種丸子的負(fù)面新聞不絕于耳,總是一波未平一波又起,各種添加劑肉丸、淀粉丸讓消費(fèi)者對肉丸已經(jīng)失去了信心,讓火鍋料行業(yè)大受打擊。如今,在火鍋?zhàn)?/a>上已經(jīng)很難看到像以前一樣大盆的肉丸,牛肉、羊肉、海鮮等逐漸取代肉丸,成為火鍋的主要食材。

    肉丸風(fēng)波很難平靜下來,那么火鍋料行業(yè)該何去何從呢?在這里,小編想談一談潮汕的牛肉火鍋,也許在其他城市,火鍋里的牛肉丸子并不正宗,但在潮汕地區(qū),你很難在一家正規(guī)的火鍋餐廳里吃到不正宗的牛肉丸。潮汕地區(qū)的消費(fèi)者能輕易分辨丸子的好壞,這讓火鍋料行業(yè)做不了假,沒有市場,假冒偽劣的東西也就不會出現(xiàn)。

 

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    當(dāng)然,假冒偽劣的產(chǎn)品總是杜絕不了的,但是火鍋料行業(yè)必須重新整改產(chǎn)品質(zhì)量,重新樹立消費(fèi)者的信心。不管是為了讓自己賺安心的錢,還是讓消費(fèi)者吃到放心的食品,火鍋料行業(yè)整改責(zé)無旁貸。相信大家總有一天能放心的享受火鍋?zhàn)雷?/a>上的美味。

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