說到相撲火鍋很多人都會(huì)以為是一個(gè)品牌連鎖火鍋店，其實(shí)不是，所謂的相撲火鍋是提供給相撲選手的火鍋，在中國(guó)大連最為出名。相撲選手有著非常肥胖的身體，原因就在于相撲火鍋具有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，在現(xiàn)在備受很多人歡迎，很多火鍋店也會(huì)推出相撲火鍋給重視營(yíng)養(yǎng)的食客。
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相撲火鍋材料：
相撲火鍋所需要的石材非常簡(jiǎn)單，分別有：雞腿肉，蘿卜，胡蘿卜，牛蒡，青，香菇，魔芋絲芋，雞架湯，砂糖，醬油，杯味淋。
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首先將雞腿肉剔骨，切成一口大小，香菇切半、牛蒡切絲。然后魔芋絲焯水、胡蘿卜去皮切片。白羅卜切片、白菜切段。青蔥切長(zhǎng)。把材料裝盤。鍋內(nèi)加入雞架湯、調(diào)入砂糖、醬油、味淋煮開。將雞肉放入，2—3分鐘、再放入其他蔬菜。
相撲火鍋特色：
雖然相撲選手靠相撲火鍋來增加體重，但實(shí)際上主要由精肉、海鮮、豆制品、蔬菜等構(gòu)成的日式火鍋是真正的高營(yíng)養(yǎng)菜品，相撲火鍋不僅不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖還是一種非常好的增強(qiáng)體質(zhì)的食品。
