火鍋?zhàn)酪闻l(fā)我們該注意哪些細(xì)節(jié)呢？
文章來源：海德利 作者：海德利發(fā)表時(shí)間：2018-05-03
火鍋店使用的火鍋?zhàn)酪?/a>都是成批次采購、更新，對于連鎖火鍋店來說，火鍋?zhàn)酪闻l(fā)更是常事。也正因?yàn)槿绱�，火鍋�(zhàn)酪蔚牟少弮r(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量被極限放大。試想，如果火鍋?zhàn)酪尾少弮r(jià)格貴了，那么幾十款、數(shù)百款一起采購價(jià)格又會高出多少？如果采購的火鍋?zhàn)酪纬霈F(xiàn)質(zhì)量問題，那更是致命的。因此小編在此提醒大家注意火鍋?zhàn)酪闻l(fā)的一些細(xì)節(jié)。
1、與火鍋?zhàn)酪螐S家保持長期合作
對于火鍋店來說，尤其是連鎖火鍋店來說，找一家大型正規(guī)火鍋?zhàn)酪喂S，與其保持長期合作有百利而無一害。首先是能夠節(jié)約采購火鍋?zhàn)酪蔚臅r(shí)間成本和資金成本；其次是長期合作本身對火鍋?zhàn)酪喂S就起到一種監(jiān)督作用，能夠更有效保證火鍋?zhàn)酪萎a(chǎn)品的質(zhì)量；最后，火鍋?zhàn)酪问情L期使用產(chǎn)品，后期使用中必然會出現(xiàn)售后問題，與工廠保持長期合作能夠讓售后問題得到及時(shí)有效解決。
當(dāng)然，以上的一切前提都是建立在工廠本身的資質(zhì)正規(guī)，規(guī)模足夠的前提下的。所以建議火鍋店在選擇火鍋?zhàn)酪喂S的時(shí)候仔細(xì)斟酌，實(shí)地考察，最好簽訂長期合作協(xié)議。
2、火鍋?zhàn)酪萎a(chǎn)品的細(xì)節(jié)問題
去家具市場采購成品火鍋?zhàn)酪巫圆槐卣f，如果是定制火鍋?zhàn)酪�，最好是能夠事先看看火鍋�(zhàn)酪蔚漠a(chǎn)品樣品。對于火鍋?zhàn)酪蔚募?xì)節(jié)問題我們可以通過對火鍋?zhàn)酪谓Y(jié)構(gòu)對其進(jìn)行區(qū)分，大體包括飾面質(zhì)量、桌面質(zhì)量、椅面質(zhì)量、桌架質(zhì)量、椅架質(zhì)量、連接質(zhì)量、配件質(zhì)量。而若餐椅是軟包設(shè)計(jì)，那么還要注意餐椅的內(nèi)部填充情況。
3、火鍋?zhàn)酪蝹�(gè)性化設(shè)計(jì)
其實(shí)對于大多數(shù)火鍋店來說，定制火鍋?zhàn)酪蔚哪康母嗍窃谟诨疱佔(zhàn)酪尾馁|(zhì)、顏色、尺寸上的契合，而非個(gè)性造型。火鍋?zhàn)酪蔚膫�(gè)性化設(shè)計(jì)大多是用在主題餐廳，亦或是餐廳老板的個(gè)性化審美。不過如果您的餐廳是主題餐廳，那么您選擇的火鍋?zhàn)酪喂S就必須具有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)能力，否則難以滿足火鍋?zhàn)酪蝹�(gè)性化設(shè)計(jì)需求。
