最近幾年,火鍋行業(yè)呈現(xiàn)出爆炸式的增長狀態(tài),火鍋越來越受到人們的喜愛。雖然火鍋?zhàn)?/a>有很多款式,材料可以選擇,但是很多火鍋店老板都比較喜歡電磁爐火鍋?zhàn),那么電磁爐火鍋?zhàn)烙惺裁春媚?電磁爐火鍋?zhàn)罏槭裁幢辉絹碓蕉嗟牡昙宜x擇的很大一部分原因就是因?yàn)樗鼘?shí)用,還衛(wèi)生。而且便于服務(wù)員清潔,提高了勞動(dòng)效率,減少顧客等待時(shí)間,增加火鍋店收入。很多店家雖然是喜歡電磁爐火鍋?zhàn)赖菍?duì)于怎樣正確的安裝與使用電磁爐火鍋?zhàn)雷?/strong>確不怎么了解,下面小編帶大家來了解一下怎樣正確的安裝與使用電磁爐火鍋?zhàn)雷樱?/p>
火鍋電磁爐桌近年來普遍流行的都是采用暗裝火鍋電磁爐加熱,就是餐桌表面不開孔,直接將火鍋電磁爐內(nèi)置于火鍋電磁爐桌底部,讓他隔著木頭、玻璃或者石材加熱。這樣看起來比較美觀,也容易清理,簡潔方便,正確的安裝與使用電磁爐火鍋?zhàn)雷討?yīng)該注意以下幾點(diǎn): 第一、電磁爐火鍋?zhàn)赖陌惭b注意事項(xiàng) 底部要保證通風(fēng)順暢,以便于機(jī)器工作時(shí)散熱,一定要記得,不要將機(jī)器底部的進(jìn)風(fēng)口,及相對(duì)的出風(fēng)口堵住。這樣會(huì)造成機(jī)器內(nèi)部過熱,引起機(jī)器故障;疱侂姶艩t桌采用 暗裝火鍋電磁爐必須采用功率相對(duì)明裝要大的火鍋電磁爐產(chǎn)品,因?yàn)楦糁AЩ蛘呤牡燃訜幔疱侂姶艩t功率會(huì)相對(duì)直接加熱有所降低。 只要注意到上面幾點(diǎn),詳細(xì)大家對(duì)于怎樣正確的安裝與使用電磁爐火鍋?zhàn)雷?/a>有了很明確的認(rèn)識(shí),在日常的店鋪?zhàn)o(hù)理工作中也不在會(huì)感到那么的迷茫。只要我們多注意一些小細(xì)節(jié),防禍于未然,肯定能正確的安裝與使用電磁爐火鍋?zhàn)雷,火鍋店生意也?huì)變得越來越紅火!推薦閱讀:緊跟潮流 火鍋店開啟O2O外賣模式 火鍋店用機(jī)器人做服務(wù)員 引領(lǐng)火鍋新時(shí)尚
第二、在設(shè)計(jì)上,要求每桌為一個(gè)供電單元,要單獨(dú)設(shè)立單元控制開關(guān)柜,須有漏電保護(hù)器,以避免因一個(gè)桌的接線或產(chǎn)品使用故障導(dǎo)致整個(gè)火鍋城電源癱瘓而影響正常經(jīng)營。
第三、切勿一個(gè)插座同時(shí)插多臺(tái)機(jī),這樣工作時(shí)插座會(huì)超出了本身的承載能力,造成插座保險(xiǎn)燒掉或引起更大的線路故障。請(qǐng)勿以拔電源插頭代替開關(guān)電磁爐,否則易導(dǎo)致觸電或漏電!火鍋電磁爐桌采用暗裝火鍋電磁爐比的時(shí)候,暗裝火鍋電磁爐必須配備防爆膜,如果暗裝火鍋電磁爐未采用防爆膜的話,容易導(dǎo)致玻璃或者石材桌面的碎裂。
第四、配電完成后,應(yīng)進(jìn)行運(yùn)行試驗(yàn)。要把所有上的火鍋電磁爐放上盛水鍋具,打開電源使電磁爐運(yùn)行至鍋內(nèi)水開狀態(tài),然后將火力降到中檔,觀察火鍋電磁爐是否正常運(yùn)行,該狀態(tài)持續(xù)1小時(shí),如果正常則轉(zhuǎn)到最高檔位置,看看是否加熱或間斷加熱,同時(shí)檢查火鍋電磁爐開關(guān)的靈活性和運(yùn)行情況,尤其要檢查配電線路的電線外皮是否有發(fā)熱現(xiàn)象(如果電線外皮發(fā)熱說明配電負(fù)荷低于用電負(fù)荷,應(yīng)該加大配電線徑),將運(yùn)行情況做好記錄,反饋給上的電器公司存檔,并將運(yùn)行中有問題的產(chǎn)品返回我公司整修。
第五、火鍋電磁爐供電系統(tǒng)的線路不要跟照明、取暖、廚房、制冷等配電系統(tǒng)并到一起使用,以免相互干擾、特別注意電視機(jī)等容易受磁場干擾的電器。
第六、注意:三相的各自負(fù)載要配平,否則會(huì)引起偏相導(dǎo)致的相電壓出現(xiàn)大小差異,起電磁爐的欠壓或過壓保護(hù)。分配三項(xiàng)分支主線路一定要單獨(dú)鋪線,避免多股線路一起鋪線造成相互磁干擾。
第七、如果已經(jīng)鋪設(shè)而造成干擾的安裝濾波器(穩(wěn)壓)就可以解決本問題。因火鍋城屬商務(wù)場合,所以,應(yīng)建立安全用電制度、用電巡回檢查制度、專人司電制度等,尤其要配置好用電消防設(shè)施以做到防患未然。而且火鍋電磁爐桌采用暗裝火鍋電磁爐加熱,必須選購質(zhì)量過硬的火鍋電磁爐,而且在訂貨前需要告訴火鍋電磁爐廠家自己火鍋電磁爐桌大概隔了多厚加熱,以方便火鍋電磁爐廠家為火鍋電磁爐桌調(diào)試功率。