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五點助您吃好火鍋過元宵

文章來源:未知 作者:szhendry發(fā)表時間:2016-02-22

    今天是農(nóng)歷正月十五,是中國傳統(tǒng)佳節(jié)——元宵節(jié),海德利家具在此祝您元宵節(jié)快樂,闔家團圓!說起元宵節(jié),我們都有在這天一起吃大餐的習慣,現(xiàn)在越來越多人選擇到餐廳、酒樓聚餐,一家老少在一起吃火鍋渡過一個開心的元宵節(jié)。為了讓大家都能吃得健康,小編特意搜羅了一些元宵節(jié)吃火鍋時需要注意的地方,幫助大家盡情享受元宵節(jié)的團圓氣息。

 

 

一、少喝老湯

  吃火鍋時喝湯要趁早,否則涮得時間越久,湯中所含的有害殘留物,如亞硝酸鹽的含量就越高。

二、病人少涮一些火鍋用料

  一些火鍋用料如蝦餃、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血壓、高血脂病人要少吃;火鍋湯中含鈉鹽較多,腎臟病、高血壓患者要少吃;調(diào)味料(如沙茶醬、辣椒醬等)有一定的刺激性,有胃腸疾病的人應少用。

三、少食內(nèi)臟

  電磁爐火鍋桌上,畜禽內(nèi)臟類食品比較常見,動物的內(nèi)臟作為代謝器官,往往成為農(nóng)藥、化肥、添加劑等有害物質(zhì)的過濾器貯存器,尤其是肝臟、肺臟,所含的病原微生物和藥物殘留量最高。

四、少吃燙食

  火鍋濃湯的溫度通?蛇_120℃,如果取出即吃,就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。吃火鍋千萬不可心急,最好是把涮出的食物先放在碗里涼一涼再吃。

五、少吃半熟食

  許多食客為了嘗鮮,喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃,這種吃法不可取。食材不熟,其中的微生物無法完全被消滅,如果一涮即吃,有害微生物入侵人體的可能性很大。建議人們寧可犧牲一些口感,也應把食物涮熟透再吃。

 

 

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