火鍋桌的變化史

    從一開始，只是在桌子上開個洞，到后來將電磁爐嵌入到桌面，再到現(xiàn)在流行的隱形火鍋桌子。不影響材質，款式的美觀，增加了餐桌的實用性，這種變化，得自火鍋業(yè)的多元化發(fā)展。也催生了以此為專項的火鍋桌生產(chǎn)企業(yè)。

    各類特色餐飲店，單獨的火鍋桌并不能滿足其需求，比如傳統(tǒng)燒烤、韓國烤肉、烤魚等，不能直接用電磁爐火鍋進行加熱，各類加熱設備也都列入火鍋桌生產(chǎn)企業(yè)的采購名單。目前的火鍋桌已經(jīng)不是狹義上的火鍋桌了，增加了蒸鍋，炭烤，遠紅外，無煙等功能，并可以一桌多用，一個桌面同時有多種功能。