海德利一直關(guān)注著小肥羊，不僅僅是因為能夠合作為它們提供火鍋桌椅，更因為小肥羊的發(fā)展歷程如同教科書一般，值得我們每個企業(yè)學習。
如今小肥羊的火鍋地位已經(jīng)不再像從前一樣如日中天了，從1999年第一家餐廳開始，到2008年香港上市，而如今風光不在，小肥羊從崛起到發(fā)家，從發(fā)家到神話，從神話到?jīng)]落，四個問題讓小肥羊失去火鍋霸主地位。
一：企業(yè)文化精神的缺失
被百勝餐飲集團收購之后，原本體系和管理風格的受到極大的沖突，小肥羊多年的企業(yè)基因和文化精髓逐漸消失。
二：創(chuàng)新能力缺乏
對于小肥羊而言，集團的標準化模式讓火鍋菜品更新緩慢，讓小肥羊在快速發(fā)展的火鍋行業(yè)中缺乏創(chuàng)新。
三：中西結(jié)合差異太大
火鍋是標準的中餐美食，一旦融入西餐文化，稍不注意變會顯得不倫不類。
四：火鍋行業(yè)發(fā)展太快
海德利近些年合作的火鍋企業(yè)呈指數(shù)增長，每次提供的火鍋家具不斷上升，這從一方面放映火鍋行業(yè)發(fā)展的快速。許多大小品牌火鍋紛紛冒頭，不斷推陳出新，這對小肥羊的沖擊極大，當小肥羊還忙碌于系統(tǒng)對接、整合、標準化、品牌升級等方面時，別人都已經(jīng)迎頭趕上了。
