俗話說：“民以食為天”。身份再尊貴的人都無法掩蓋自己吃貨的本性，生活在聚光燈下的名人們也紛紛選擇投身餐飲界，真真實(shí)實(shí)的接了一回地氣！下面，小編就為大家來盤點(diǎn)一下名人們開的特色餐飲店吧！
韓寒——很高興遇見你
韓寒餐廳的店名就如他的文章一樣文藝且富有情懷，店內(nèi)裝修創(chuàng)意十足，與其把它叫做餐廳，倒不如說是韓寒的夢(mèng)想王國(guó)，裝修成書店的樣子，里面有自己最愛的賽車，實(shí)木火鍋?zhàn)酪?/strong>和暖色調(diào)的燈光，倒是與韓寒張狂叛逆的文字有些許不同，正如人心的雙面性，一面是惡魔一面是天使，這個(gè)餐廳于韓寒的意義就如同小王子手中的玫瑰，是一種陪伴的寄托。自詡為“最文藝的餐廳”，韓老板賦予了更深層次的意義，one you很高興遇見你，這份關(guān)于唯一的堅(jiān)持和愿望更是牢牢的抓住了小資受眾的心。就連菜名都是緊跟潮流，“來自星星的炸雞”“紙牌屋肋骨”等創(chuàng)意菜名讓人目不暇接。
黃曉明、任泉、李冰冰——熱辣壹號(hào)
三人合伙開辦火鍋店的想法來源于《中國(guó)合伙人》，這部電影不僅讓黃曉明獲得影帝，更是讓他成為了名副其實(shí)的老板，不可否認(rèn)的是在開業(yè)前期三人的知名度和媒體資源給火鍋店的經(jīng)營(yíng)帶來了極大的便利，但是達(dá)到目前開設(shè)幾十家連鎖店的規(guī)模和他們的合理經(jīng)營(yíng)是分不開的。三人中唯一懂得經(jīng)營(yíng)的任泉無疑是企業(yè)中的最大財(cái)富，所有人員的選取都由他親自把關(guān)，大到經(jīng)營(yíng)方針，小到火鍋?zhàn)?/a>、燈光的選取，他都親力親為。
任泉的聰明之處在于他并沒有迷信明星效應(yīng)，在火鍋店進(jìn)入正軌之后，他開始改變營(yíng)銷策略，淡化了明星光環(huán)加強(qiáng)了娛樂屬性，與支付寶等合作進(jìn)行捆綁銷售，每天在公眾賬號(hào)上發(fā)布電影、游戲、演唱會(huì)信息等信息，向媒體媒介靠攏，以任泉的野心和商業(yè)頭腦，將熱辣壹號(hào)做成一個(gè)綜合性娛樂媒體平臺(tái)也是有可能的。
薛之謙——上上謙串串香火鍋
“人生來就不是被打敗的，人能夠被毀滅，但是不能夠被打敗。”海明威窮極一生的哲學(xué)，被薛之謙拿來靈活運(yùn)用，在唱片行業(yè)不太景氣的今天，薛之謙始終堅(jiān)持自己的音樂夢(mèng)想，他說，之所以選擇開店，是想要用經(jīng)商的錢來支撐音樂夢(mèng)想。不是商人出身的他卻掌握了經(jīng)商的命門——口碑，對(duì)于餐飲，他最看重的就是口味，他曾經(jīng)為了請(qǐng)一個(gè)廚師趕赴重慶，登門拜訪五次，終于感動(dòng)了大廚，從重慶來到了上海。同時(shí)為了客戶舒適的用餐體驗(yàn)，上上謙店里火鍋店沙發(fā)的選取都是員工體驗(yàn)反饋后決定的。
