電磁爐火鍋桌使用方便,衛(wèi)生,無需特別打理,是大多數(shù)火鍋店的選擇。
1.衛(wèi)生清理時只需對電磁爐擦拭,把電磁爐上的食物殘留清理干凈即可,注意不能進(jìn)水,剛使用過的電磁爐不能用涼水擦拭。
2.對火鍋電磁爐的散熱口做好清理,不能有遮擋物,保持通風(fēng)系統(tǒng)暢通,散熱及時。
3.對電磁爐火鍋桌的線路做好檢查,排查安全隱患,防止出現(xiàn)漏電現(xiàn)象。
4.為保證人身安全,一定要安裝漏電保護(hù)裝置;
5.切勿對空鍋加熱或加熱過度,不用時切斷電源。
6.對于使用時間較長的電磁爐進(jìn)行全面檢查,及時更換老化電磁爐。
7.使用一定周期,請仔細(xì)檢查火鍋電磁爐的控制線是否纏好,固定位置是否牢固,對接口是否松脫;
8.檢查配套鍋具鍋底是否變形,更換新的鍋具時,要考慮材質(zhì)是否匹配,是否達(dá)到最佳效果。